Μεταβολικό Σύνδρομο ή Υπερινσουλινισμός

Η διατροφή με υψηλά λιπαρά και κακής ποιότητας φαγητό (junk food) έχουν σαν αποτέλεσμα τη συσσώρευση λίπους στο συκώτι. Στην περίπτωση αυτή, η ινσουλίνη του παγκρέατος, που ρυθμίζει το βασικό μεταβολισμό, δε μπορεί να διηθήσει το ηπατικό κύτταρο και εκκρίνεται  ακόμα μεγαλύτερη ποσότητα προκειμένου να τα καταφέρει.

Η υψηλή ινσουλίνη και η λιπώδης διήθηση έχουν σοβαρές επιπτώσεις:

  • Αστάθεια στο σάκχαρο, το οποίο προκαλεί συχνές υπογλυκαιμίες και διαρκή πείνα
  • Αναστολή της λιπόλυσης, με αποτέλεσμα την αδυναμία απώλειας βάρους και την αύξηση του βάρους κατά 15% ανά πενταετία
  • Καταστροφή των μικρών και μεγάλων αγγείων και κίνδυνο για εγκεφαλικά και καρδιοπάθειες

Έτσι προκαλείται το Μεταβολικό Σύνδρομο ή αντίσταση στην ινσουλίνη ή υπερινσουλινισμός.

Σύμφωνα με τα διεθνή ιατρικά πρωτόκολα για τη διάγνωση του μεταβολικού συνδρόμου, για να διαγνωστεί κάποιος με μεταβολικό σύνδρομο, θα πρέπει να εμφανίζει τουλάχιστον 3 από τα παρακάτω ή να είναι σε φαρμακευτική αγωγή για κάποιο/α από αυτά:

Περιφέρεια μέσης ≥ 94cm για άνδρες και ≥ 80cm για γυναίκες
Τριγλυκερίδια ≥ 150 mg ή να είναι σε φαρμακευτική αγωγή για τριγλυκερίδια
ΗDL («καλή») χοληστερίνη <40 mg για άνδρες και <50 mg για γυναίκες ή να είναι σε φαρμακευτική αγωγή για μείωση χοληστερίνης
Aρτηριακή πίεση ≥ 130/80 mm Hg ή να ακολουθεί αντι-υπερτασική αγωγή
Σάκχαρο νηστείας ≥ 100 mg ή να βρίσκεται σε φαρμακευτική αγωγή για υψηλό σάκχαρο. Διαταραχές στο μεταβολισμό γλυκόζης.

Η παχυσαρκία αποτελεί το σύμπτωμα του μεταβολικού συνδρόμου που μαίνεται τις δυτικές αναπτυγμένες χώρες. Η Βαριατρική Χειρουργική, η οποία ονομάζεται και μεταβολική χειρουργική, αποτελεί την οριστική λύση στην αντιμετώπιση του.